聖塔 典藏 卡貝納 紅酒
聖塔酒莊是個擁有超過142年歷史的家族企業,同時也是智利最古老的葡萄酒莊之一。在全球的市場中佔領重要的地位,在智利本國,加拿大以及亞洲尤為聲名遠播。2013年時,總出口超過600萬瓶的葡萄酒到世界各地。
為確保最佳的釀造品質,葡萄皆為手工摘取。葡萄採低溫浸泡並使用傳統方式於嚴格溫控下發酵。於法國橡木桶中陳年八個月後才裝瓶,讓酒體充分的得到發酵與吸收橡木桶的香氣,強化了層次的多變性。
清新細膩的品味
酒體呈現深紅寶石色;櫻桃、藍莓以及些許巧克力及太妃糖的香氣;酒體結構飽滿,濃郁、均衡的口感帶著柔軟如天鵝絨般的單寧;口感有著黑色漿果、咖啡、煙燻的風味;餘韻悠長持久不散,令人再三回味。
▶︎ 色澤:呈現極為深邃、濃郁的深紅寶石色(帶有成熟酒款的穩重感)。
▶︎ 香氣:香氣極具層次感。一開瓶能聞到成熟的櫻桃、藍莓與黑加侖果香,隨後釋放出法國橡木桶帶來的巧克力、太妃糖、香草、咖啡以及細微的雪茄煙燻與森林氣息。
▶︎ 風味:酒體結構飽滿、紮實。入口能感受到成熟黑色漿果的濃郁飽滿,最出色的是其單寧經過長時間木桶熟成,變得如同天鵝絨般極為柔軟滑順,酸度與厚實酒體達到完美的平衡。
▶︎ 悠長且極具深度。嚥下後,喉間會持久不散地留下咖啡、烘烤堅果與優雅的煙燻餘韻,令人想再三回味。