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麥卡倫亦是蘇格蘭首批合法取得執照的酒廠之一,深受西班牙、北美和蘇格蘭養分的滋養,以三地的天然原料結合傳統手法及工藝,才造就了麥卡倫的誕生。 麥卡倫針對釀酒廠址、釀酒工序、釀酒人員還是釀酒熱情,都極其講究,也是催生麥卡倫獨特酒液的基石。