中式白酒 | Baijin

高粱酒是一種以高粱為主要原料，經蒸煮、發酵、蒸餾而成的蒸餾白酒，屬於中國傳統白酒的一種。在台灣，高粱酒文化與金門有著密不可分的關係，是台灣最具代表性的烈酒。