威士忌 | 蘇格蘭

目前，蘇格蘭約有 90 家還在運作的釀酒廠，根據法律規定，蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭的橡木桶中陳釀，橡木桶與威士忌的風味有非常直接的關係，而威士忌風格和風味也會因地區的釀造方式有所差異，而不同的釀酒廠，也可以模仿相關地區的地區風格。