泰斯卡8年 湧恆潮汐
『釀酒廠的風味很大程度上來自於這個地方和這裡的人民,創造了這種美妙的烈酒特徵。』–帝亞吉歐調酒大師 Stuart Morrison
帝亞吉歐 SR2024 原酒臻選系列—泰斯卡推出全新單一純麥威士忌《湧恆潮汐》,酒液先於波本桶與再次填充橡木桶中熟成,再放置於島岩淘洗(stone-spun)美國橡木桶中過桶熟成。木桶原有的炭層被岩石和水磨掉一些表面,再經過重新烘烤橡木桶,讓桶中釋放更多果香與香草味。除了泰斯卡原有的標誌海洋風味,更多了梨子、蘋果果香和海藻、胡椒和些許辛香料香氣於當中。加水後海鹽般的鹹味與如葡萄酒中有的礦石風味提升,降低尾韻原有強烈的胡椒辛香。喜愛泰斯卡獨有的小島海洋風味,千萬不要錯過!
DAIGEO 帝亞吉歐從2001年起每年推出「年度限量原酒臻選系列」,延續2023年的主題「Spirited Xchange 無垠之旅」開啟新篇章,2024年第二版《創藝新篇》展現對工藝和威士忌的期望。調酒大師 Stuart Morrison 特別為這次系列嘗試各種木桶組合,藉此更深入探索更多威士忌新穎風味。
精緻工藝,限量珍藏
採用非冷凝過濾工藝,保留了威士忌的天然質感與風味層次。這款限量酒款特別選用再填雪莉桶熟成,增添豐富的甜美與水果香。
► 色澤:深金色帶琥珀
► 香氣:不甜柔適芳醇,清新幽淡的海潮味,猶如輕柔海風,有著岩間潮水與牡蠣外殼氣息,帶出大地與礦物香氣,些許鮮苔植物芬芳。
► 口感:柔順飽滿,如奶油般綿密的質地。初嚐甜中帶鹹,浮現礦石感,令人聯想起種植在花崗岩土質的葡萄酒,接著湧現豐郁的胡椒辛香。
► 尾韻:悠長,散發著泰斯卡特有辛香,有著花椒的沁涼感。