久保田 朝日得月純米大吟釀
日本全國超過一千間酒造,當中最有名氣的是來自新潟縣和兵庫縣,因為這兩個地方都是盛產釀酒稻米,而人氣大熱的「久保田」就是來自新潟縣的,因此「久保田」多以使用「五百萬石」米為主,而兵庫縣則以生產「山田錦」而盛名。
「久保田」為了要生產質素穩定的清酒,不但與種植稻米的農定簽定長期合約關係,更與農業研究所合作,栽培開發適合釀酒的稻米,務求令稻米心白範圍提高,從而提升清酒質素。
清新細膩的品味
▶︎ 香氣:具有如洋梨和哈密瓜般華麗平穩的果香。
▶︎ 口感:口感柔滑順暢,帶有高雅的甘味和酸味,完美協調,透明感十足,沒有雜味。
▶︎ 尾韻:尾韻俐落乾淨,清爽綿長,多喝幾杯也不會膩。
▶︎ 適飲溫度:適合在冷飲或常溫下品飲。冷藏後更能使俐落感倍增,常溫下則能細細品味其突出的香氣。