蘇格登14年 暖旭秋光
秋日陽光溫煦柔和 想像在森中林愜意的放鬆時刻
『我們想要擺脫蘇格登酒廠的經典風格,轉而採用更乾燥、更辛辣的口味。』–蘇格登調酒師 Craig Wilson
帝亞吉歐 SR2024 原酒臻選系列—蘇格登推出全新單一純麥威士忌《暖旭秋光》,蘇格登酒廠 Singleton Glen Ord Distillery 將精選出來的酒液熟成於波本桶、復活紅酒桶和再次填充橡木桶中放置10年,首次使用法國庇里牛斯橡木實驗酒桶與西班牙橡木桶過桶熟成。整體香氣柔和,酒體絲滑柔順,甜味作為開頭,後續出現果酸味道帶出鮮明的塞維亞柑橘皮味,尾韻圍繞著胡椒辛香,如秋日溫暖的陽光一般舒服。
DAIGEO 帝亞吉歐從2001年起每年推出「年度限量原酒臻選系列」,延續2023年的主題「Spirited Xchange 無垠之旅」開啟新篇章,2024年第二版《創藝新篇》展現對工藝和威士忌的期望。調酒大師 Stuart Morrison 特別為這次系列嘗試各種木桶組合,藉此更深入探索更多威士忌新穎風味。
提升風味層次的秘密
品飲暖旭秋光,初嚐有滑順的質地與果香甜美,隨後釋放柑橘皮和白胡椒的辛香風味。尾韻溫暖且馥郁,是秋冬聚會的不二之選。
► 色澤:深琥珀色
► 香氣:溫和,柳橙奶油蛋糕內餡般的香氛迎鼻,襯以如切片杏仁般幽淡的蠟味,輕快的甜豆或嫩豌豆綠意芬芳。加水品飲,蠟質感表情更為鮮明。
► 口感:質地綿密柔滑,溫柔包覆味蕾。以甜味起始,逐漸湧現水果酸韻,伴隨鮮明的柑橘皮味,帶出胡椒辛香的濃烈口感。
► 尾韻:悠長暖煦,富辛香味,隨後散發怡人的沁涼。