瑰嶼12年 摺紙風箏II
瑰嶼 Roseisle 酒廠第二次發售酒款 摺紙風箏細緻典雅 甜美香草+成熟果香
帝亞吉歐 SR2024 原酒臻選系列—帝亞吉歐於2009年建立的酒廠「瑰嶼 Roseisle」推出全新單一純麥威士忌《摺紙風箏II》,使用三款不同酒液於初次填充波本桶和再次填充橡木桶中熟成。酒液呈深琥珀色色澤,一開始散發如葡萄酒般香氣與果香酸韻,後續帶出香草、奶油的甜美滋味。尾韻飽滿且悠長,些許辛香與黑胡椒讓結尾更加溫暖。
DAIGEO 帝亞吉歐從2001年起每年推出「年度限量原酒臻選系列」,延續2023年的主題「Spirited Xchange 無垠之旅」開啟新篇章,2024年第二版《創藝新篇》展現對工藝和威士忌的期望。調酒大師 Stuart Morrison 特別為這次系列嘗試各種木桶組合,藉此更深入探索更多威士忌新穎風味。
專屬限量版的高品質
格蘭伯吉系列以蘋果樹的季節變換作為概念,共分為春、夏和秋三個季節。格蘭伯吉15年擁有豐富水果香氣,其中以蘋果和梨子最為突出,伴隨著蜂蜜和香草的甜美。酒體圓潤滑順,帶有成熟水果、太妃糖和淡淡的香料味。尾韻悠長,帶有柔和的橡木和果仁風味,令人回味無窮。整體表現宛如「夏天的蘋果蜜」一般,香氣芬芳,甜美誘人。
► 色澤:清澈的麥金色
► 香氣:醇厚香氣帶來的整體印象是「愉悅」,初聞之下飽滿帶有香草的淡淡甜味、一絲糖蜜與穀片,同時保有複雜性,完美融合果香及堅果的調性。前調會令人想起香草海綿蛋糕上輕盈的奶油糖霜,以些許成熟蜜桃與白巧克力的香氣結尾,內斂且精微的香調。
► 口感:中等酒體。質地如奶油般柔滑,口感帶有香草的甜美,辛香增添複雜性,帶來平衡的濃郁風味。接著會感受到更多香草,從深沉的水果味中翱翔而上,這股甜味會持續到最後。
► 尾韻:綿長帶濃郁甜味、淡淡辛香,以及一絲白胡椒味。加入少許的水可以提升甜味。