彩鑽蝶戀 紅酒
深邃迷人的深紫紅色。具有覆盆莓等成熟莓果的香氣,微甜順口,入口時柔滑圓潤,如絲絨般柔順滑口,佐餐搭配性高。肉類食品特別搭配,因其容易入口特性也適合搭配各類餐點或甜點,是支搭配性高的佐餐用酒。
這些特殊天然環境條件造就出風味獨特的葡萄酒,酒莊非常仔細地控制每個環節;首先,我們控制葡萄成熟率以及他的PH值,所以我們可以決定最適合採收的時間,發酵的温度控制在20℃下,因為它可以保持酒的主要香氣,使莫緹卡酒莊的白酒在酸度及香氣等各方面都保持著完美的平衡。
清新細膩的品味
其容易入口且微甜的特性,除了搭配各式紅肉、日常中式熱炒外,也很適合拿來搭配台式滷肉、鹹甜的醬燒烤肉,甚至是餐後的巧克力與甜點。
▶︎ 色澤:呈現深邃且迷人的深紫紅色酒體。
▶︎ 香氣:帶有明顯且甜美的覆盆莓、草莓等成熟黑紅莓果香氣。
▶︎ 風味:口感呈現半乾型(Semi-Seco)微甜調性,入口圓潤柔滑、完全沒有一般乾紅酒的苦澀與刮舌感,如絲絨般滑口,即便是平常不常喝酒的人也能輕易接受。
▶︎ 尾韻:短促且輕快,口中主要留下淡淡的莓果甜香,非常乾淨利落。