南非磨豆酒莊 咖啡 紅酒
磨豆酒莊(The Grape Grinder)由Johan du Toit和Oliver Kirsten創立於2010年,意在為消費者提供一系列高品質的時尚葡萄酒飲品。 在短短的兩年時間裡磨豆酒莊就已成功打入了美國、加拿大、英國、瑞士、新加坡、芬蘭、挪威、烏克蘭、立陶宛、丹麥、德國及瑞典市場,每進入一個新的市場其獨特的品牌文化及產品風格便在當地消費者中掀起一陣熱潮。格蘭德系列葡萄酒在國際葡萄酒賽事中屢獲嘉獎。 過去十三年在開普敦頂級產區栽種葡萄,以獲得獨特的葡萄酒,並與最好的酒窖建立夥伴關係。他們對合作夥伴酒窖的選擇始終以社會責任、永續經營和農業實踐的重要性為方針。 這種對優質葡萄酒的不斷追求,以及對品牌的關注,使得一系列葡萄酒獲得了一系列葡萄酒和包裝的頂級獎項。
清新細膩的品味
南非以其獨特的「咖啡皮諾塔吉 (Coffee Pinotage)」釀造風格聞名於世。釀酒師在發酵與橡木桶熟成過程中,透過特殊烘烤程度的橡木桶組合,自然催化出極為濃郁的現磨咖啡與摩卡巧克力香氣,完全不添加任何人工香精,在國際上屡獲人氣大獎。
▶︎ 色澤:飽滿而深邃的深紫紅色。
▶︎ 香氣:一開瓶即湧現撲鼻的濃郁黑咖啡、濃縮摩卡咖啡與黑巧克力氣息,隨後交織著成熟桑椹、黑莓等黑色漿果的甜美果香。
▶︎ 風味:酒體中等至飽滿,口感多汁(Juicy)且多層次。入口後漿果風味充沛,單寧滑順不咬舌,巧克力的微甜感與紅酒的酸度平衡得極好,像在品嚐帶有果香的時尚咖啡咖啡飲品。
▶︎ 尾韻:悠長且帶有甜美感。嚥下後,喉間會持久蕩漾著櫻桃、香草糖果與溫暖烘焙香料(如肉桂、可可)的餘韻。