聖塔 卡洛琳卡貝納 紅酒
聖塔卡洛琳卡貝納蘇維翁葡萄酒的葡萄來自智利極富盛名的 Colchagua Valley 鄰近安地斯山脈山麓的 Miraflores 葡萄園,種植著一些當地最老的葡萄藤。感謝自然的賜予,這裡的葡萄能在顯著差異的日夜溫差下和緩的生長著。來自岩層土壤的養分與溫暖、乾燥的氣候,使得卡貝納蘇維翁葡萄在此擁有優質理想的生長環境。
為確保最佳的釀造品質,葡萄皆為手工摘取。葡萄採低溫浸泡並使用傳統方式於嚴格溫控下發酵。於法國橡木桶中陳年八個月後才裝瓶,讓酒體充分的得到發酵與吸收橡木桶的香氣,強化了層次的多變性。
清新細膩的品味
酒體呈現深沈的紫黑色澤,香氣中帶有紅色水果、黑莓、巧克力、香草以及肉桂的十足果香味,酒體結構與單寧傑出,達到完美的平衡,口感柔順優雅。現在即是適飲期或可存放三年。
▶︎ 色澤:呈現神祕且深沉的紫黑色澤酒體。
▶︎ 香氣:散發十足的果香味,明顯能聞到黑莓、紅色水果,並交織著法國桶帶來的巧克力、香草與肉桂香氣。
▶︎ 風味:典型的卡貝納(卡本內)風格,酒體結構飽滿。入口展現傑出的單寧與極佳的酸度平衡,口感柔順優雅,帶著黑色漿果的濃郁多汁感。
▶︎ 尾韻:中等至悠長,木質橡木桶的溫暖辛香與巧克力微苦的餘韻會停留在喉間,多了一份穩重感。