黃尾袋鼠 卡貝納紅酒
澳洲黃尾袋鼠 卡貝納蘇維翁紅葡萄酒 明亮的寶石紅色澤,充滿了濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味,帶著尤加利樹葉多層次的香味,經由橡木桶的潤飾下平衡了緊實的結構,並增加了口感的複雜度,適合現在或短期陳年飲用。
澳洲黃尾袋鼠 卡貝納蘇維翁紅葡萄酒 此款葡萄酒使用採收自最高品質葡萄園的葡萄釀造。當葡萄自樹藤上採收下來後,與橡木桶接觸的那刻起表皮便已開始發酵。嚴格控制發酵溫度以確保最高品質的味道、顏色與單寧的保留。良好的酒體結構在烘烤過的橡木味以及如天鵝絨般柔順的單寧潤飾下,增加了口感的複雜度,搭配各種肉類食物或是烤肉,都是這麼的好喝!
清新細膩的品味
有別於傳統歐陸紅酒偏向酸澀、需要長時間醒酒的硬派作風,黃尾袋鼠主打「即開即飲」的新世界直白風格。
▶︎ 色澤:呈現極其飽滿、帶著年輕活力的深紅寶石色澤。
▶︎ 香氣:一開瓶,最先撲鼻而來的是濃郁的黑醋栗、熟透紅莓果與黑李子的飽滿果香,中後段則徐徐釋放出淡淡的香草、黑巧克力與美國橡木桶帶來的微甜烘焙氣息。
▶︎ 風味:入口酒體中等偏厚(Medium-bodied),口感極其圓潤、甜美且滑順。卡貝納蘇維翁特有的單寧酸澀感被修飾得非常溫和、不刮舌,取而代之的是滿口的黑莓多汁感與絲絲的辛香料風味。
▶︎ 尾韻:爽淨平衡。入喉後口腔中留有細緻的絲滑果香與微甜香草餘韻,完全沒有烈酒或高單寧紅酒的沉重負擔。