黃尾袋鼠 特藏 卡貝納紅酒
澳洲黃尾袋鼠 卡貝納蘇維翁紅葡萄酒 明亮的寶石紅色澤,充滿了濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味,帶著尤加利樹葉多層次的香味,經由橡木桶的潤飾下平衡了緊實的結構,並增加了口感的複雜度,適合現在或短期陳年飲用。
澳洲黃尾袋鼠 卡貝納蘇維翁紅葡萄酒 此款葡萄酒使用採收自最高品質葡萄園的葡萄釀造。當葡萄自樹藤上採收下來後,與橡木桶接觸的那刻起表皮便已開始發酵。嚴格控制發酵溫度以確保最高品質的味道、顏色與單寧的保留。良好的酒體結構在烘烤過的橡木味以及如天鵝絨般柔順的單寧潤飾下,增加了口感的複雜度,搭配各種肉類食物或是烤肉,都是這麼的好喝!
清新細膩的品味
有別於傳統歐陸紅酒偏向酸澀、需要長時間醒酒的硬派作風,黃尾袋鼠主打「即開即飲」的新世界直白風格。
▶︎ 色澤:清澈的深石榴紅與寶石紅色澤。
▶︎ 香氣:以濃郁成熟的黑莓、黑醋栗與黑櫻桃香氣為主軸,伴隨著卡貝納(Cabernet)品種特有的薄荷芳香、淡雅的可可、香草與精緻橡木桶甜香。
▶︎ 風味(口感):酒體緊密醇厚、濃郁飽滿。初入口有飽滿的多汁黑色水果甜美,中段展現出豐富的單寧結構,但在烘烤橡木桶的潤飾下,單寧如天鵝絨般柔順細膩,毫不刮舌。
▶︎ 尾韻:餘味漫長且溫潤。留在口中的是細緻的木質香氣、成熟的果乾餘韻以及微微的香料辛香,展現出良好的平衡感。