安格仕 原味苦精 200ML ^銷售

安格仕 原味苦精

安格仕原味苦精（Angostura Aromatic Bitters）是一款享譽全球的經典調酒材料，以其獨特的草本和香料風味而聞名。它能為雞尾酒增添層次感、平衡甜味，並強化其他成分的風味。

最被廣泛應用於雞尾酒的苦精，是以蘭姆酒、龍膽根和高山植物花朵等植物材料的芳香味苦精。龍膽具有解熱及治療瘧疾的功效，應用於藥用上已有數百年歷史，而1824年德國外科軍醫Johann Gottlieb Bejamin Siegert在委內瑞拉的安格斯圖娜鎮發明此配方，萃取龍膽與其他材料成分來刺激在外地作戰的軍隊食慾和維持健康。現今苦精在千里達生產製造，做為餐後酒或添加於食物飲品中調味。

多種調酒的靈感來源

► 風味描述：主要的風味包括丁香、肉桂、豆蔻、茴香、以及微妙的柑橘和木質香氣。
► 用途：它是許多經典雞尾酒不可或缺的成分，例如古典雞尾酒 (Old Fashioned)、曼哈頓 (Manhattan)、粉紅琴酒 (Pink Gin) 和 邁泰 (Mai Tai)。除了調酒，它也可以用於烹飪，為醬汁或甜點（如冰淇淋）增添獨特風味。
► 功效：它具有促進消化、健胃整腸的功效。