大摩 25年
大摩25年具厚度的沉鍊風味,是臻至完美的高年份威士忌,為成功人士彰顯地位與品味,獻給最值得尊敬的你。
最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成,後被分別轉入有25年歷史的sweet Palomino Fino雪莉桶及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年,這些獨特的威士忌在被轉移之前,已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合;最後再來自葡萄牙Tawny港的波特酒桶內熟成,大摩25年單一麥芽威士忌展示了首席調酒師Richard Paterson為大摩尋找絕佳橡木酒桶而展現的努力及創意。
清新細膩的品味
歷經 25 年、四種木桶相互交融,它擁有極度繁複、沉穩且回應時光的厚度風味
► 色澤:呈現極其深邃、高貴的 mahogany(桃花心木紅寶石)深琥珀色。
► 香氣:一開瓶就釋放出濃郁奔放的異國果香、杏仁蛋白糖與成熟的香草莢香氣,隨後伴隨著焦糖糖漿與老蜜餞的沉穩甜醋味。
► 風味:口感圓潤、醇厚沉練。在舌尖上首先鋪陳出甘甜柳橙與太妃糖巧克力的極致絲滑,中段湧現出甘草、甜李子、無花果蛋糕與松露巧克力的多層次厚實苦甜感。
► 尾韻:悠長深遠、久久不散。口腔中會持續留存著紅糖、楓糖漿、高檔黑巧克力與溫潤辣生薑餅的優雅交織,老酒的木質調性極其和諧。