格蘭冠 12年雪莉桶威士忌
在首席調酒師Greig Stables的精準操刀下,格蘭冠獨特的釀造工藝將珍貴的初次(First-fill)Oloroso雪莉桶的潛力發揮極致。所帶來的雪莉與橡木風味高度集中,使每一次選桶與熟成都掌握得相當精準;如何在強勢桶韻之中,為酒體核心風格勾勒出醇厚而不失平衡的雪莉桶筆觸,正是釀酒者與時間協作的藝術。
C 這款 12 年雪莉桶版本是在原有的 12 年酒液基礎上,使用珍稀的初次(First-fill)西班牙 Oloroso 雪莉桶進行二次熟成,而非全程熟成。這使得它在保留格蘭冠標誌性果園果香(如蘋果、梨)的同時,增添了雪莉桶帶來的焦糖、香草和肉桂等豐富、溫暖的風味層次。
清新細膩的品味
▶︎ 色澤: 酒液呈現瑰麗而濃郁的琥珀色光澤。
▶︎ 香氣: 成熟的果園果香(如蘋果、梨和蜂蜜香氣)與肉桂、肉豆蔻的細緻辛香交織融合,同時帶有杏仁與柑橘的清新氣息。
▶︎ 風味: 口感絲滑柔順,能品嚐到蘋果派皮、焦糖和香草等濃郁甜美滋味。儘管有雪莉桶的強烈影響,依然保留了酒廠標誌性的優雅花果香與清澈酒體,展現完美平衡。
▶︎ 尾韻: 尾韻緩緩綻放出焦糖紅蘋果的甜美,伴隨著絲滑的奶油辛香和香草氣息,餘韻悠長。