BUNNYVILLE 龐尼維爾-桑葚
專為年輕世代生產與提供高品質酒精性飲料的公司,起源的釀酒廠就座落在兔子坑,在桃園被遺忘的山區, 酒廠成立于2005年 為第一代成立的民營酒厰. 品牌商標為一隻穿著西裝兔子,因此業界稱為兔子酒。
在2013年重新改造酒廠,引進了最新型的20結連續回流蒸餾塔(Reflux Column Still),并且在設備加入上百個 IOT Sensor, 精準控制製酒的參數,此設備生產的酒品從2015至今在世界烈酒大賽連續5年 贏得大獎。
清新細膩的品味
釀酒師挑選新鮮桑葚以果肉厚豐肉實、顏色偏紫黑色、果粒水份飽滿、味甜如蜜、色澤鮮明為最佳的桑葚。又因桑葚一年產期十分的短暫,所以這款酒品屬於新鮮季節性風味酒。
► 色澤:呈現深邃且鮮明的紫黑色,色澤如紅寶石般透亮。
► 香氣:具有濃郁且純淨的新鮮桑葚果香,帶有森林莓果的自然氣息。
► 風味:口感甜美如蜜且果實感飽滿,完美保留了桑葚的酸甜平衡,酒體滑順。
► 尾韻:結尾清爽,口中留有持久的莓果餘韻與淡淡的果酸,不顯甜膩。