BUNNYVILLE 龐尼維爾-蜂蜜
專為年輕世代生產與提供高品質酒精性飲料的公司,起源的釀酒廠就座落在兔子坑,在桃園被遺忘的山區, 酒廠成立于2005年 為第一代成立的民營酒厰. 品牌商標為一隻穿著西裝兔子,因此業界稱為兔子酒。
在2013年重新改造酒廠,引進了最新型的20結連續回流蒸餾塔(Reflux Column Still),并且在設備加入上百個 IOT Sensor, 精準控制製酒的參數,此設備生產的酒品從2015至今在世界烈酒大賽連續5年 贏得大獎。
清新細膩的品味
龐尼維爾蜂蜜酒採用南投的橙花花蜜釀造。橙花花蜜擁有清透的淺琥珀色澤,質地如絲綢般滑順,帶有橙皮輕新香氣是最大的特色。這款花蜜是釀酒師經過多年研究,探訪多處養蜂人家,且通過甜度及含水量和純正度驗證後,最後所選擇的花蜜品種為這次蜂蜜酒的原料。
► 色澤:呈現清透的淺琥珀色。根據 亨洋 (zv.com.tw) 說明,其色澤隨時間逐漸加深屬正常現象。
► 香氣:帶有顯著的橙皮清新香氣,伴隨著濃郁且天然的橙花花蜜芬芳。
► 風味:質地如絲綢般滑順。入口能感受到花蜜的飽滿甜韻,並與酒精感完美平衡,展現出大地的豐盛感。
► 尾韻:優雅且甘甜。留下溫暖的花蜜餘韻,甜而不膩,口感純淨。