慕赫 慕夜暗影
用開胃酒迎接黃昏 夜幕降臨值得細細品味
『對我來說,完美的開胃酒時間是冬天黃昏之前。』–慕赫酒廠經理 Andrew Millsopp
帝亞吉歐 SR2024 原酒臻選系列—慕赫推出全新單一純麥威士忌《慕夜暗影》,酒廠首次選用義大利 Ramandolo 甜白酒桶和 Sangiovese 桑嬌維塞紅酒桶,並將酒液個別過桶熟成。因為兩款酒桶獨有的風味,讓威士忌擁有層次分明的脆果味、焦糖味噌和一絲醃製火腿的味道,保有慕赫獨有的肉脂香氣。將酒液加水品飲後,果香擴散且辛香層次分明。
DAIGEO 帝亞吉歐從2001年起每年推出「年度限量原酒臻選系列」,延續2023年的主題「Spirited Xchange 無垠之旅」開啟新篇章,2024年第二版《創藝新篇》展現對工藝和威士忌的期望。調酒大師 Stuart Morrison 特別為這次系列嘗試各種木桶組合,藉此更深入探索更多威士忌新穎風味。
異國情調與細膩口感
此酒散發白葡萄、荔枝與香草軟糖的香氣,帶有淡淡的柑橘與焦糖餘韻。其滑順的口感微甜而不膩,展現細緻的果香與胡椒辛香,尾韻悠長溫暖。
► 色澤:金琥珀色
► 香氣:白葡萄與雪莉酒的聯想,彷彿走進熱帶植物園溫室。花果清香、鈴蘭香和微酸的白醋栗、山竹與荔枝氣息,逐漸浮現香草軟糖香氣。
► 口感:質地滑順而綿密,口感微甜且帶果香。隨後,風味更鮮明,酸度更清晰,逐漸浮現辛香、胡椒味與單寧。加水品飲,果香更為提顯,辛香層次依舊。
► 尾韻:適中,不甜微帶溫暖辛香與水果酸韻,和一抹白胡椒風味。