獺祭 本格梅酒
旭酒造創立於西元1947年,釀造日本酒之理念為,《酒不單只是醉人,更要能夠令人回味》。 釀造原料堅持使用酒米之王-山田錦,酒廠內清酒的精米步合平均為41%,而且只生產純米大吟釀。酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例。 旭酒造的釀酒技術已相當於在F1在車界的崇高地位。
由「梅酒專門研究會」選用和歌山縣產紀州南高梅,有別於一般青梅、特別選用風味層次更甚的"熟梅",以獺祭23純米大吟釀為基底製成。淡粉色的酒液,透露著清雅的梅酒香氣,圓潤飽滿的南高梅成熟風味、酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感,完美襯托出豐富多汁的酸度、成熟的香氣。
獺祭 梅酒 純粹的風味
▶︎ 香氣:透露著清雅的梅酒香氣,圓潤飽滿的南高梅成熟風味。
▶︎ 口感:酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感,完美襯托出豐富多汁的酸度、成熟的香氣。
▶︎ 搭配餐點:搭配各式甜點、蛋糕、串燒料理、烤肉料理都非常合適。