獺祭 45 發泡濁酒
【 冷藏商品,出貨時間約為 3-5 天 】
純米大吟釀獨有的華麗香氣、和山田錦特有的米的甘甜,完美融合瓶內二次發酵的二氧化碳帶來的爽快感,蔚為特徵。
正因為是濁酒,才可以深刻品味到山田錦的甘甜。藉由瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒,品嘗出純米大吟釀新鮮清爽的尾韻。
獺祭 發泡濁酒 經典之味
使用「獺祭 45純米大吟釀」進行瓶內二次發酵,創造出如香檳般的細緻、清新的氣泡口感。 入口是獺祭迷人的新鮮花果香氣,中段感受到些微的酸度,中度的酒體、不輕不重恰到好處的口感,尾韻帶來淡淡的果香、蜜香,輕盈俐落地令人精神爽快。 “火入”帶來較飽滿的酒體,除了有氣泡酒的清爽感外,更加突顯其層次堆疊的豐富口感。釀造過程中,特別留下如白雪般的酒醪,在清新的氣泡感中增添旨味甘甜,更顯層次。