杜瓦樂華 香檳
2008年唯一入選Wine Spectator magazine TOP100的香檳
「熱情與精確感性之間的完美平衡」。獨特而剛勁的特色展現了高雅身段。為全球30幾間米其林餐廳指定用酒,ANA日航指定用酒。
清新細膩的品味
▶︎ 色澤:呈現明亮的金黃色澤,氣泡非常細緻且持久,在杯中形成緩慢上升的珍珠項鍊狀氣泡串。
▶︎ 香氣:香氣濃郁且具層次感。最初湧現的是柑橘、青蘋果與白花的清新感,隨後發展出香檳典型的烘焙香氣,如烤吐司、奶油、杏仁以及淡淡的黑巧克力與肉桂辛香。
▶︎ 口感:入口展現出極佳的平衡感與絲滑質地。黑皮諾提供了紮實的結構與力量,而夏多內則帶來了細膩的酸度與清新感。整體口感圓潤、飽滿,充滿活力。
▶︎ 尾韻:尾韻悠長且乾淨。帶有令人愉悅的果香餘味與明顯的礦物質感,展現出典型 Vertus 產區的優雅風範,令人回味無窮。